Hruškový závin
Suroviny:
800g hrušek, 1 balíček listového těsta, 2 lžíce strouhanky, 2 lžíce cukru, 2 lžíce dýňových semínek, hladká mouka na vál, vejce na potření
Postup:
Listové těsto rozdělíme na dvě části a každou rozválíme na pomoučeném válu na kulatý plát. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Oba pláty těsta posypeme strouhankou a rozdělíme na ně plátky hrušek. Pocukrujeme je a pláty těsta zavineme. Remosku vyložíme pečicím papírem, stočíme do ní jeden závin, potřeme ho rozšlehaným vejcem, posypeme dýňovými semínky a upečeme dozlatova. Stejným způsobem upečeme i druhý závin.