Vepřové na červené cibuli
Suroviny:
800g vepřové panenky, 4 velké červené cibule, 4 mrkve, 2 jablka, 50g sádla, 1 sklenka růžového vína, 1-2 lžíce nakrájeného kopru, mletý pepř, sůl
Postup:
1. V kastrolu rozehřejeme sádlo a osmahneme na něm oloupanou a na osminky nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájenou mrkev.
2. Po 10 minutách k cibuli s mrkví přidáme na kousky nakrájené vepřové maso, vše osolíme, opepříme a přelijeme vínem. Za častého míchání vaříme 15 minut.
3. Na závěr k masu přidáme nakrájená jablka zbavená jádřinců, ochutíme nakrájeným koprem a ještě několik minut povaříme. Podáváme s čerstvým chlebem.