Oříškové trojhránky
Suroviny:
200g cukru, 2 vanilkové cukry, 2 vejce, 130g margarínu, 200g hladké mouky, l lžička prášku do pečiva, 225g meruňkové marmelády, 250g másla, 200g mletých lískových oříšků, 200g mletých mandlí, 200g čokoládové polevy
Postup:
1. Smícháme 100g cukru, 1 vanilkový cukr, vejce a margarín. Přidáme prosetou mouku a prášek do pečiva a vše promícháme. Těsto dáme na vymazaný plech a natřeme meruňkovou zavařeninou.
2. Troubu předehřejeme na 180° C. V hrnci necháme rozpustit máslo, přidáme 100g cukru a vanilkový cukr. Až se vše rozpustí, přilijeme 50 ml vody a za stálého míchání převaříme. Potom přidáme mleté lískové oříšky a mandle a pečlivě promícháme. Hotovou směs rozetřeme na marmeládu a pečeme asi 45 minut. Potom vyjmeme, rozkrájíme na 20 čtverců a ty nakrájíme na jednotlivé oříškové trojhránky.
3. Rozpustíme čokoládovou polevu a namáčíme v ní rohy vychlazených trojhránků. Necháme zaschnout a můžeme podávat. Dobrou chuť!
Příprava: asi 45 minut
1 porce: cca 210 kcal/ 880 kj
Počet porcí: asi 40