Kuličky s piniovými jádry
- se spoustou mandlí
Suroviny:
2 vejce, 200g cukru, 400g mletých mandlí, 1 lžíce strouhané citronové kůry, 1 lžička skořice, 1 žloutek, 200g piniových jader
Postup:
1. Do mísy dáme vejce a cukr a utřeme krém. Přidáme mandle, citronovou kůru a skořici a prohněteme, až vznikne vláčné těsto.
2. Troubu předehřejeme na 220° C. Z těsta vytvarujeme kuličky velikosti vlašských ořechů. Nejprve je namáčíme v rozkvedlaném žloutku, pak v piniových jádrech. Jádra lehce přitlačíme, kuličky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a 10 minut pečeme.
Rozpis na: asi 40 kousků
Příprava: asi 45 minut