Jemné ořechové placičky
- velmi rafinovaně plněné švestkovými povidly
Suroviny:
200g polohrubé mouky, 100g mletých vlašských ořechů, 100g másla, 2 žloutky, 120g moučkového cukru, 50g švestkových povidel, 30 půlek jader vlašských ořechů
Postup:
1. Troubu předehřejeme na 180° C. Smícháme mouku a mleté ořechy. Přidáme máslo, žloutek a moučkový cukr a vše prohněteme. Z těsta vytvarujeme kuličky velikosti vlašských ořechů a rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem.
2. Do každé kuličky vytlačíme důlek, do něj dáme švestková povidla a navrch vždy půl ořechu. Pečeme je 10 – 12 minut do zlatohněda. Pak je necháme vychladnout a posypeme je moučkovým cukrem.
Rozpis na: asi 30 kousků
Příprava: asi 45 minut