Špagety se zeleninou
Suroviny:
2 středně velké mrkve, 1 pórek, 1 lžíce másla, 150g vařené šunky v plátcích, 2 lžíce oleje, sůl, pepř, 1 cibule, 600g uvařených špaget, čili, bylinky k ozdobení
Postup:
1. Oloupeme mrkve, pórek očistíme a omyjeme, obojí nakrájíme na úzké dlouhé proužky. Oloupeme cibuli a jemně ji nakrájíme. Uvařenou šunku nakrájíme na jemné proužky.
2. Olej zahřejeme na pánvi wok a osmažíme na něm cibulku. Přidáme pórek a mrkev a za stálého míchání dusíme asi 4 minuty. Na poslední 1-2 minuty přidáme šunku. Osolíme, opepříme a přidáme čili.
3. Máslo necháme rozpustit a ohřejeme na něm špagety. Servírujeme se zeleninou a ozdobené bylinkami.
Příprava: 20 minut
1 porce: cca 690 kcal/ 2880 kj
Počet porcí: 4