Prima recepty

Suroviny:

400g hovězí roštěné nebo svíčkové, sůl, pepř, 3 lžíce oleje, 1 svazek rukoly, 1 malá cuketa, 4 broskve (čerstvé nebo sterilované), 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce medu, špetka chilli koření

Postup:

1. Očištěné a omyté maso rozdělíme na dva steaky. Osolíme je a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a steaky na něm asi 8 minut opékáme. Poté je vyjmeme z pánve, chvilku necháme stát a nakrájíme je na malé plátky.

2. Rukou opláchneme a necháme okapat. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtvrtinky. Broskve nakrájíme na měsíčky.

3. Do misky nalijeme olivový olej. Přidáme med, chilli a všechny ingredience dobře rozmícháme.

4. Rukou, cuketu a broskve vložíme do mísy a zlehka promícháme. Salát rozdělíme na talíře, poklademe plátky hovězího masa a pokapeme zálivkou.

Příprava: asi 25 minut

1 porce: asi 1586 kj/ 378 kcal

Počet porcí: 4