Plněné sýrové omelety
Suroviny:
1 červená paprika, 150g tvarohu, sůl, 2 lžíce rajčatového protlaku, pepř, 1 cibule, 1 lžička rozmarýnu, 150g goudy, 6 vajec, 2 cukety. 2 lžíce másla, 4 lžíce oleje, 3 lžíce citrónové šťávy
Postup:
1. Nakrájíme papriku na kostičky a smícháme ji s tvarohem, protlakem, solí, pepřem a rozmarýnem.
2. Rozkvedláme vajíčka, okořeníme a přidáme nakrájenou goudu. Omelety opékáme na másle 1-2 minuty z každé strany. Necháme je vychladnout a potřeme tvarohovým krémem.
3. Cukety nakrájíme na plátky a opékáme na kolečcích cibulky 2-4 minuty, osolíme, opepříme a dochutíme citrónovou šťávou.
Příprava: 40 minut
1 porce: cca 440 kcal/1840 kj
Počet porcí: 4