Višňový džem s mandlemi
Suroviny:
Postup:
Omyté višně vypeckujeme a smícháme v hrnci s cukrem a necháme přes noc táhnout. Další den višně spolu s s cukrem a vzniklou šťávou , za stálého míchání zahříváme na středním ohni. Až začne vařit prudce 1 minutu povaříme a odstavíme z plotny a zkusíme želírování, bud´na studený talířek kápneme kapku nebo na vařečce poznáme zda želíruje. Do směsi postupně přidáváme likér a mandle a zamícháme. Pak vše nalijeme do vypařených sklenic po kraj a dobře uzavřeme víčky. Otočíme dnem na horu a necháme vychladnout.
Porcí : 4
Doba přípravy : 30 min