Rybízový džem s jahodami
4. 7. 2008
Suroviny:
1 kg dřeně z červeného rybízu, 1/2 kg zahradních jahod, 800 g cukru
Postup:
Očištěné jahody prosypeme 200 g cukru a necháme do druhého dne. Potom šťávu z jahod slijeme, přidáme rybízovou dřeň a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Přidáme zbývající cukr a dále zahušťujeme. Vložíme okapané jahody a vaříme, až džem začne rosolovatět. Plníme do nahřátých skleniček a uzavíráme. Místo jahod můžeme použít maliny.
Počet porcí : 12
Doba přípravy : 20 min