Džem z rybízu a pomerančů
Suroviny:
Postup:
Dílky pomeranče nakrájíme na kousky. Rybíz omyjeme a obereme a kuličky otrháme. Kuličky rybízu dáme s cukrem a kys.citrónovou do hrnce a na středním ohni, přivedeme za stálého míchá í k varu. Vše rozmixujeme. Přimícháme pektogel a směs necháme 1 minutu prudce vařit. Potom hrnec sundáme z plotny a provedeme zkoušku želírování na vařečce, či studeném talířku. Vmícháme dílky pomeranče a ještě horký nalijeme po okraj do sklenic dobře vyvařených a suchých a dobře uzavřeme víčky. Otočíme dnem na horu do vychladnutí.
Porcí : 4
Doba přípravy : 30 min