Džem z ostružin a rybízu
Suroviny:
Postup:
Ovoce omyjeme, necháme okapat. rybíz otrháme. Rybíz i ostružiny vložíme do hrnce. Přidáme cukr a pektogel a směs za stálého míchání pomalu přivedeme do varu. A 1 minutu prudce povaříme. Hrnec odstavíme a zkusíme buď na vařečce, jak želíruje, nebo na studeném talířku. Ještě horký džem nalijeme do sklenic až pokraj a zavíčkujeme. A sklenice do vychladnutí obrátíme dnem na horu
Porcí : 4
Doba přípravy : 20 min