Plněné masové rolky
24. 2. 2008
Suroviny:
100g mozzarelly, 4 lžíce nasekaných bylinek, nastrouhaná citrónová kůra, 500g vepřového masa, sůl, pepř, šalvěj, 3 lžíce oleje, 125 ml Marsaly nebo vývaru
Postup:
Mozzarellu nakrájíme, smícháme s bylinkami a nastrouhanou citrónovou kůrou. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme ho a okořeníme. Posypeme sýrobylinkovou směsí, zarolujeme, obložíme šalvějí, upevníme párátkem a opékáme na oleji 6-8 minut. Šťávu zalijeme vínem nebo vývarem a okořeníme.
Počet porcí: 8
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
