Jemné meruňkové řezy
Suroviny:
Na těsto:
300g hladké mouky, 1 vejce, 200g másla, 175g cukru, 1 balení citrónového aroma
Kromě toho:
2 plechovky meruněk (každá po 850 ml), 600g jogurtu (1,5% tuku), 3 vejce, 50g nasekaných pistácií, 1 1/2 balení vanilkového pudinku, 1 balení citrónového aroma, 200 ml mléka, 150g cukru, 2 lžíce meruňkové zavařeniny
Postup:
1. Prosejeme mouku a přidáme vejce, máslo, cukr a aroma a vypracujeme těsto. Zabalíme do fólie a necháme v lednici 60 minut.
2. Vyválíme těsto na 35x24 cm a dáme na vymaštěný a strouhankou vysypaný plech. Nakrájíme meruňky a dáme je na těsto.
3. Předehřejeme troubu na 180° C. Smícháme jogurt s vejci, pudinkem, cukrem, aroma a mlékem. Potřeme těsto a pečeme 50 minut. Vyjmeme, necháme vychladnout.
4. Zahřejeme marmeládu, potřeme jí koláč a posypeme pistáciemi.
Příprava: 60 minut
1 porce: cca 300 kcal 1250 kj
Počet porcí: 20