Sekaná s kysaným zelím
Suroviny:
500g brambor, sůl, 2 cibule, 250g kysaného zelí, 1 červená a 1 zelená paprika, 1/2 svazku majoránky, 4 lžíce oleje, 125 ml vývaru, 500g hovězí sekané, pepř, 2 lžičky mleté papriky
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Papriku očistíme, nakrájíme a kysané zelí nasekáme. Majoránku nakrájíme.
2. Sekanou opečeme na oleji. Přidáme cibuli, papriku a mletou papriku, majoránku, vývar a zelí. Osolíme, opepříme a vaříme pod pokličkou 30 minut.
3. Slijeme brambory, oloupeme je a přidáme na pánev. Ozdobíme čerstvou majoránkou.
Příprava: 30 minut
1 porce: cca 340 kcal/1420 kj
Počet porcí: 4